Trinkschokolade mit unserem leckeren Vanille-Pulver aus Bourbon Vanilleschoten

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Zutaten

500 ml Vollmilch

(alternativ: Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch), 80g Zartbitterschokolade (mind. 60–70 % Kakao), grob gehackt

1–2 TL Kakaopulver (ungesüßt, optional – für intensiveren Geschmack)

1 Messerspitze Bourbon-Vanille-Pulver

1–2 TL Zucker, Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)

optional: 1 Prise Zimt oder Chili

Zubereitung

Milch erhitzen

Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen,

nicht kochen.

Schokolade schmelzen

Gehackte Schokolade (und Kakaopulver, falls verwendet) einrühren,

bis alles vollständig geschmolzen ist.

Verfeinern

Zucker, Vanille-Pulver und optional Zimt oder Chili zugeben.

Gut verrühren und kurz ziehen lassen.

Servieren

In Tassen füllen und heiß genießen.

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