Nos « morceaux de vanille » sont constitués de gousses de vanille bourbon 100% séchées, pour une saveur naturelle de vanille.

5g de morceaux de vanille séchée correspondent approximativement à 3 gousses de vanille d’une longueur de 10-11cm

Ces morceaux de vanille sont idéaux pour aromatiser naturellement le rhum ou le thé avec un arôme naturel de vanille, par exemple.

Pour le rhum vanille à l'arôme intense de vanille il vous faut :

• 1 litre de rhum blanc
• 5 g de morceaux de vanille
• 5-6 cuillères à café de sucre de canne ou de cassonade selon la douceur que vous aimez votre rhum

Verser 1 litre de rhum blanc dans une bouteille refermable. Ajouter ensuite les morceaux de vanille et le sucre. Fermez la bouteille et laissez infuser le rhum pendant une semaine à quatre mois. Essayez encore et encore entre les deux et rechargez si nécessaire !

La vanille est devenue une partie intégrante de notre cuisine. Créez de fantastiques gâteaux et tartes, affinez vos desserts. Ou que diriez-vous de confitures maison ou de glaces ? Apportez la cuisine gastronomique chez vous et gâtez-vous ainsi que vos proches avec des plats fantastiques.

Véritables gousses de vanille bourbon fraîches, cueillies à la main, séchées et conditionnées sur place. Le parfum de ces gousses de vanille est unique : intense, harmonieux et équilibré. Ce parfum ne ressemble à aucun autre et combine harmonieusement près de 200 substances individuelles naturelles dans une composition fine et envoûtante. Ce n'est pas pour rien que la vanille est appelée la "reine des épices" et que la vanille bourbon est la fleuron des variétés de vanille.

Seule la vanille des îles dites Bourbon (Madagascar, Réunion, Comores et Maurice) peut être commercialisée comme vanille Bourbon. Sans ajout d'exhausteurs de goût, de colorants et d'arômes artificiels. Qualité supérieure.

Nos gousses de vanille bourbon proviennent de Madagascar dans les régions "Sava" et "Diana", où nous travaillons directement avec les vanilliers qui sont pris en charge par notre partenaire local afin d'assurer une qualité de produit optimale et une coopération partenariale.