Vanilla Tahitensis-la gousse de vanille des mers du Sud-vient de Tahiti en Polynésie française. En raison de la charge de travail plus élevée dans l'élevage et la transformation ultérieure, l'une des espèces de vanille les plus chères au monde. Il est plus épais que nos gousses de vanille bourbon, par exemple, parce qu'il mûrit sur une liane et est ensuite traité plus loin dans un processus de séchage.

Les gousses de vanille de Tahiti sont généralement plus courtes, plus charnues et contiennent beaucoup plus d’huile et d’eau que les gousses de vanille bourbon. L’arôme est floral, fruité avec un goût doux. Ils sont souvent décrits comme sentant la réglisse, les cerises ou le vin. Les pâtissiers gourmands adorent travailler avec la variété tahitienne (Tahitensis), parfaite pour de nombreuses applications. Bien que Vanilla Tahitensis ait une taille plus courte que Vanilla planifolia, son arôme est beaucoup plus vif que celui de Vanilla planifolia (vanille bourbon).

La culture et la récolte des gousses de vanille sont effectuées selon des critères stricts et élaborés. Quel que soit le type de vanille, la culture des gousses de vanille est principalement un travail manuel, de sorte qu’une qualité élevée et constante des gousses de vanille est assurée.

Sans ajout d'exhausteurs de goût, de colorants et d'arômes artificiels. Qualité supérieure. Les dosettes sont fraîchement emballées et emballées sous film rétractable selon les règles d'hygiène les plus strictes. Pour un stockage optimal après l'ouverture de l'emballage sous vide, vous recevrez une pochette spéciale opaque avec fermeture à glissière.

• Sans ajout d'exhausteurs de goût, de colorants et d'arômes artificiels
• Qualité gastronomique supérieure
• Les gousses sont fraîches et aromatiques
• Sous blister pour une fraîcheur et une durée de conservation optimales
• Gratuit pour vous, y compris une pochette stand-up opaque avec fermeture ZIP
• Halal, végétalien, casher
• Excellent pour la pâtisserie et la cuisine
• 100% naturel