Vanille - Schoko Traum

Vanille - Schoko Traum

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Zeit für Schokolade - Zeit für einen Vanille - Schoko Traum!

Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. 200g Butter (weich) mit 200g braunem Zucker in eine Rührschüssel mit Hilfe eines Mixers zu einer homogene Masse verrrühren. 1 Prise Salz und 5 Eier nach und nach zum Teig geben und alles gut mixen. Anschließend 5 Eier zum Teig geben und alles luftig-schaumig schlagen.

200g Weizenmehl mit 2 Teelöffel Backpulver und 1 Esslöffel Back-Kakao mischen. Die 
Mehlmischung zum Teig geben und es mit den Rührstäben des Mixers auf niedrigster Stufe
mischen.

Torte 40 Minuten im unteren Drittel des Ofens backen. Torte 2 Stunden abkühlen lassen und 
waagerecht in 3 gleiche Böden schneiden.
Schlagsahne steif schlagen. 3 Duplos klein hacken
und zur Schlagsahne dazugeben.

Jeden Tortenboden mit Vanille Schoko Sahne bestreichen und den Rand und obersten Boden 
mit Duplo dekorieren.

!Wichtig! -
Sahne, Mark einer Bourbon Vanille Schote und Kuvertüre am Vortag aufwärmen,
so dass die Kuvertüre schmilzt, und dann in den Kühlschrank stellen.

Das sind eure Zutaten:
  • 20 Duplos  
  • 200g Butter
  • 200 g brauner Zucker
  • Mark einer Bourbon Vanille Schote
  • 1 Prise Salz
  • 5 Eier
  • 200g Weizenmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Esslöffel Back-Kakao
  • 150g Vollmilch-Kuvertüre
  • 400g Schlagsahne
  • Springform ø 20 cm

 

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