Lecker muss nicht kompliziert sein... Vanille Butterkuchen!

Vanille Butterkuchen ist schnell gemacht und super lecker!

Rezept:
Für den Teig:

• 3 Eier
• 1 Becher Schmand
• 2 Becher Zucker
• 1 Päckchen Backpulver
• Vanille-Mark aus einer Vanilleschote
• 3 Becher Mehl

Für den Belag:

• 200 Gramm Mandelblättchen
• 4 Esslöffel Milch
• 150 Gramm Butter
• 1 Becher Rohrzucker

Zubereitung:
Eier mit Zucker schaumig schlagen. Die weiteren Zutaten unterrühren und auf dem Backblech verteilen und bei 200 Grad 10 min backen.

Inzwischen in einem Topf Butter mit Zucker und Milch schmelzen. Mandelblättchen unterrühren. Belag auf dem Kuchen verteilen und noch 10 min. weiterbacken. Fertig. Lecker!