Aprikosen Bourbon Vanille Streuselkuchen

So einfach & lecker kann ein Streuselkuchen mit echter Bourbon Vanille sein.

Die Zutaten für den Aprikosen Vanille Streuselkuchen:

125 gr Margarine
125 gr Rohrzucker
2 TL Backpulver
1TL Bourbon Vanille Pulver
250 gr Mehl
200 gr Aprikosen

Die Aprikosen waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Aus den Zutaten einen Streuselteig kneten. Die Hälfte von dem Teig in die Backform geben und leicht andrücken. Aprikosen auf dem Teig verteilen. Restliche Streusel darauf verteilen und 40 Minuten bei 200 Grad backen.

Dazu kann man auch prima noch eine Tasse Bois Cheri Gold Label Tee und genießen.